鸡腿炖豆角做法大全家常(鸡腿炖豆角做法大全家常菜)
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本文目录
煮黑豆的家常做法
1 、选用黑皮青肉的家常黑豆 ,去除杂质,做法洗净。大全
2 、黑豆黑豆说明:黑豆有青肉的家常 ,也有黄皮的做法 ,以青皮的为佳,含有花青素更多,花青素对保护视力 、白发转黑发 ,更有疗效 。
3、将洗净的黑豆放在清水里,泡上一夜 。在浸泡的过程中 ,黑青会逐渐变胖变大。
4、第二天早晨,黑豆便泡好了 ,黑豆的体积变大了 。
5、在砂锅或铁锅内豆子,浸泡的黑豆水不用倒掉 ,放水开始用大火煮 ,直至煮烂 。
6、准备一些陈醋,倒入黑豆中,再稍煮一下,让黑豆吸收。
7 、说明:醋要选自然酿造的,香精勾兑的是没有什么效果的;放醋的目的是使花青素浸出来,花青素在酸性环境中更容易溶出,易于人体吸收 。
8 、盛到碗里面,便可吃了。这个可在早餐时当咸菜吃 ,每天早晚吃上十几颗 。当然,如果肚子涨吃的人最好少吃点。
黑豆怎么吃好吃做法
1、黑豆雪梨汤
把黑豆和雪梨放在一起炖汤喝能滋阴肌肤也能缓解肺肾阴虚 ,制作时可以取黑豆30克,雪梨1到2个 ,把雪梨洗净 ,切片,二黑豆洗净以后一起入锅加清水适量,用大火烧开以后 ,再用中小火熬制两小时左右,每天使用两次 ,连用一个月 ,就能起到明显补肾作用 ,能让肾虚引起的须发早白明显好转 。
2、黑豆炖猪尾
黑豆炖猪尾也是它的常见吃法,制作时需要准备黑豆半碗,猪尾一条,生姜适量清水适量。把准备好的黑豆用清水洗净以后 ,入锅炒到外皮干裂 ,把猪尾清洗干净,去掉细毛剁成小段,然后与焯好的黑豆一起放在砂锅中 ,加入姜片的清水炖制 ,炖好以后加食用盐调味,取出就能食用,它能养血补肾也能强壮筋骨。
黑豆做法
配方:麦冬12克黑豆50克猪瘦肉50克猪胫骨200克姜5克葱5克盐5克
制作:1.把麦冬洗净,去心;黑豆洗净 ,去杂质 ,发透;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块;姜切片 ,葱切段;猪骨捶破 。
2.把发透的黑豆放入炖锅中,加入麦冬 、猪骨 、猪瘦肉、盐 、姜、葱,注入清水600毫升 。
3.把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,用文火炖煮l小时即成。
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